Informiamo  le Aziende Associate  che sono ancora aperte le iscrizioni al  Corso di Formazione sul  “Nuovo pacchetto igiene” della durata di 18 ore  organizzato dalla Assindustria Servizi S.r.l.,  Società di Servizi dell’Unione degli industriali della Provincia di Teramo .

Programma del Corso                                                              
• Introduzione alla normativa generale relativa a:
o Igiene alimentare
o Etichettatura dei prodotti alimentari
o Controlli ufficiali

• Lettura e commento del D.Lgs 155/97, dei regolamenti CE 852-853-854/04 ;

• Microbiologia degli alimenti ed in particolare della molitura;

• Costruzione del documento richiesto dalla normativa in questione (Piano di Autocontrollo);

• Tecniche di trattamento e prevenzione delle olive;

Al termine del Corso  sarà rilasciato  Attestato di partecipazione valido ai fini di  legge.

Per informazioni sulle modalità e costi  di partecipazione,  telefonare al n° 0861*41.48.56